Зефиросбивальный комплекс марки ВЗМ01

ООО Фирма "ВИ-ВА-ЛТД"
Зефиросбивальный комплекс марки ВЗМ01 предназначен для смешивания различных пищевых жидких компонентов (сироп, фруктовое пюре, агар и др.) и сбивания до необходимых показателей зефирной массы.

Зефиросбивальный комплекс комплектуется двумя термоизолированными мерниками-дозаторами, установленными в подвешенном состоянии на рамы с тензодатчиками. Емкость мерника для сиропа оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры сиропа (80°С-90°С). Дозирование компонентов производится каждым мерником-дозатором на две зефиросбивальные машины поочередно с помощью поворотного направляющего продуктопровода. Выпуск продукта осуществляется ручным поворотным краном. Диапазон взвешивания 0-100 кг, допустимая погрешность взвешивания – 0,1%. Емкость одного мерника-дозатора составляет 50 литров.

Емкость дежи одной зефиросбивальной машины составляет 130 литров.

Дежа оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода, поступающая централизовано. В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется лопастная мешалка, зазор между корпусом дежи и лопаткой предусматривается не более 5мм. Частотный преобразователь и мотор-редуктор фирмы МОТОVARIO обеспечивают вымешивающему устройству плавный пуск и останов.

Выпуск продукта из дежи осуществляется методом опрокида, электромеханизм позволяет оператору фиксировать любой угол положения дежи в процессе опрокида.

Характеристики:

Геометрический объем: 130 л

Тип мешалки: Лопастная (12 лопаток)

Частота вращения мешалки: 200-500 об/мин

Мощность привода (ПУ): N=3 кВт

Привод основной: SEW (KA57)

Привод поворота: Motovario HA33 (встроенный тормоз)

Вид нагрева: Централизованный

Max давление в рубашке: 4 атм.

Теплоноситель: вода

Материал внутр. корпуса и крыш: AISI 304

Материал облицовки емкости: AISI 304

Угол опрокидывания емкости: 160 град

Шкаф управления: Подвесной на стену

Зазор между лопаткой и корпусо: не более 5 мм

Масса машины: не более 500 кг

№ 4544468, Размещено 26 февраля

239

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления