Сергей
Белгород
ООО Фирма "ВИ-ВА-ЛТД"
Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ32 Ф предназначена для температурной обработки и взбивания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 250 литров. Днище емкости изготовлено сферическим.
Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. С целью охлаждения воды в рубашке используется змеевик, по которому циркулирует холодная вода для достижения необходимой температуры.
Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 4,5 кВт.
С целью вымешивания пищевых масс применяются две мешалки: якорная и роторная. Возможно программирование работы обеих мешалок: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.
Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосной установкой до 3 кВт.
Характеристики:
Тип днища емкости: сферическое
Рабочий объем емкости: 250 литров
Тип перемешивающего устройства: якорное + роторное
Мощность привода (ПУ): Nя=1,1 кВт Nр=0,55 кВт Motovario
Частота вращения: nя = 15-23 об/мин nр = 500-700 об/мин
Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка/змеевик
Теплоноситель: вода
Способ обогрева/охлаждения: автономный/централизованный
Суммарная мощность ТЭНов: N = 4,5 (3 x 1,5) кВт
Температура теплоносителя/хлад: 80 С
Рабочее давление в емкости: атмосферное
Давление в системе обогрева/ох: не допускается/ < 3 bar
Материал, контактирующий с про: AISI 304, 321, 316, 316L
Материал наружной поверхности: AISI 430